Трябва ли да ядете салата всеки ден?

Когато хората мислят за здравословна храна, салатите обикновено са първото нещо, за което се сещат. Те са основна част от почти всяка диета, от кето до палео, средиземноморска и вегетарианска. Независимо дали искате да отслабнете или просто да добавите повече зеленчуци към диетата си, салатите са чудесен начин да подобрите цялостното си здраве. И ако го направите правилно, можете да ядете салата всеки ден и да я обичате.

Ще ви покажа как да ядете салата всеки ден и да й се наслаждавате. Освен това ще разгледаме ползите и ефектите за здравето от ежедневното ядене на салата.

Здравословно ли е да се яде салата всеки ден?

##Трябва ли да ядете салата всеки ден? Всички са ни казвали, че салатите са едно от най-здравословните неща, които можем да ядем. До известна степен това е вярно – ако пропуснете висококалоричния дресинг и топинги. Но здравословно ли е да ядете по едно всеки ден?

Да!

Експертите препоръчват да се ядат 2-1/2 чаши зеленчуци на ден, но само малък процент от хората действително ядат това количество. Салатата е бърз и лесен начин да получите повечето или целия си дневен прием на зеленчуци – стига да ядете разнообразни от тях.

Могат ли салатите да бъдат нездравословни?

Да! Салатите в ресторантите за бързо хранене например могат да съдържат 2000 калории или повече . Дресингите, мазнините и висококалоричните топинги могат бързо да направят една салата нездравословна.

Какво се случва с тялото ви, когато ядете салата всеки ден?

Стига да го правите правилно, добре е да ядете салата всеки ден. Но какво точно прави с тялото ви, когато следвате това правило?

Когато хората ядат салати всеки ден, те могат да почувстват:

По-енергичен. Здравословните салати ще осигурят на тялото ви необходимото гориво за деня.

Малко подуто. Първоначално някои хора може да се почувстват подути, когато ядат салати всеки ден, защото добавят толкова много груба храна към диетата си. Можете да смекчите това, като включите повече варени зеленчуци, но много хора откриват, че този страничен ефект изчезва след известно време.

По-редовно. С всички допълнителни фибри и други хранителни вещества в съставките на салатата, много хора се чувстват по-редовни, когато започнат да ядат салати всеки ден.

Когато ядете салати всеки ден, вие запълвате тялото си с основни хранителни вещества, от които се нуждае, за да функционира оптимално.

Добри причини да ядете салата всеки ден

Има много ползи от яденето на салата всеки ден. Ето няколко добри причини да опитате тази тенденция.

Ще получите повече хранителни вещества

Когато вашите салати имат разнообразие от зеленчуци и постни протеини, те могат да осигурят сериозен хранителен удар. Стремете се да ядете дъгата винаги, когато правите салата (яжте зеленчуци с различни цветове).

Изследванията показват, че хората, които ядат салати всеки ден, обикновено имат по-високи нива на:

Витамин Ц Фолиева киселина Ликопен IQ

Витамин Е

Алфа и бета каротин

Салатите също могат да бъдат чудесен източник на:

Неразтворими фибри, които помагат за подобряване на редовността. Този тип фибри се намират в повечето съставки на салата.

Разтворими фибри, за които се смята, че помагат при регулирането на кръвната захар и намаляват холестерола. Този тип фибри обикновено се срещат в бобови растения, грах и цитрусови плодове.

Страхотното нещо на салатите е, че те могат да се персонализират. Можете да комбинирате нахут или пилешки гърди с тъмни листни зеленчуци, черен пипер, домати и броколи, за да получите разнообразие от хранителни вещества от едно хранене.

Те могат да помогнат при регулирането на кръвната захар

Салатите са храни с ниско съдържание на нишесте, които могат да помогнат за регулиране на кръвната захар. Всъщност е доказано, че много зеленчуци помагат за понижаване на кръвната захар .

Те могат да поддържат мозъка ви здрав.

Яденето на салата всеки ден може да ви помогне да поддържате мозъка си здрав с напредване на възрастта. Едно проучване установи, че ежедневното ядене на салата подобрява паметта на възрастните участници с до 11 години. Конкретно листните зеленчуци изглежда имат най-голямо въздействие върху когнитивното здраве.

Можете ли да отслабнете, като ядете салата всеки ден?

Да, можете абсолютно да отслабнете, като ядете салата всеки ден. Защо? Защото ядете по-малко нездравословни храни.

Здравословна комбинация от зеленчуци и основен, нискокалоричен дресинг за салата може да помогне за намаляване на дневните ви калории, което в крайна сметка може да доведе до загуба на тегло.

Да приемем, че обикновено ядете храна вкъщи за обяд. Замяната на обичайния ви висококалоричен обяд с обикновена салата с постни протеини и много зеленчуци може да ви помогне да отслабнете.

Намалявате консумацията на калории и зареждате тялото си с жизненоважни хранителни вещества.

Като се има предвид това, важно е да се уверите, че вашите салати наистина са здравословни. Ако се удавят в дресинг за салата и са гарнирани с неща като пържено пиле, крутони или парчета бекон, вашата салата може лесно да премине границата от 1000 калории.

Не го усложнявай.

Придържайте се към винегретите и бъдете консервативни по отношение на количеството дресинг, което използвате.

Опитайте да добавите малко семена или ядки за здравословни мазнини и да направите салатите по-засищащи

За да отслабнете, трябва да сте в калориен дефицит. Така че яденето на салати всеки ден ще ви помогне да отслабнете само ако изгаряте повече калории, отколкото приемате.